苹果

　　蔷薇科乔木植物苹果的果实。又称频婆、柰子。品种很多，如国光、青香蕉、黄香蕉、红星、祝光、胜利等均较有名。我国东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，洗净鲜用，或切片晒干用。
　　[性能]味甘、微酸，性凉。能生津止渴，清热除烦，助消化，益脾止泻。
　　[参考]含蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎宁酸、醇类、果胶、维生素C、钾、钠等成分。
　　除去果胶的苹果注射液，给家兔静脉注射，能升高血糖、利尿、调整肠管功能（使其过度兴奋或抑制转为正常化），并可轻度阻止去氧皮质酮对大鼠升高血压的作用。
　　[用途]用于烦热口渴，或饮酒过度；消化不良或脾阴不足，少食腹泻。
　　[用法]生食、绞汁、熬膏，或以干品研末、煎汤。
　　[附方]
　　1，玉容丹：鲜苹果1000g，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。
　　源于《滇南本草》。本品长于益胃生津。用于胃阴不足，咽干口渴。
　　2，苹果山药散：苹果干50g，山药30g。共研为细末。每次15g，加白糖适量，用温开水送服。
　　本方以苹果与山药配伍，能益脾胃、助消化、止腹泻。用于消化不良，少食腹泻，或久泻而脾阴不足者。